広島県 尾道市 美容室 coiffure ISHIOKA イシオカ で働く「オオガミセイジ」です！
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おはようございますseijiです♪
昨日はGW 唯一の休み
ずいぶん前からバーベキューしようってことになっていたので
今年はBBQやるなら
ということで BBQ開始４時間前から
スモーク 燻製に挑戦！
今回挑戦する食材は
チーズ ベーコン ソーセージ
チップもウッドも両方使ってみて
失敗してもいいようにね
サクラのチップを炙って
食材並べて
ツムツムしながら キッチンペーパーで水滴をこまめにとってあげる
あとは３０分待つのみ
おー できた！
結構解けないのね チーズって
できたては とろとろでビールにあうぜ
ベーコンの方は ウッドでやってたんだけど
温度が上がらない ということでチーズの後に
コンロの方で ちゃんとできました。
昼過ぎから 準備しながら飲んでたせいか
酔うたw
スモークチーズにベーコン ソーセージ うまいのね
頑張ってやった甲斐があったよ
はまるなこれは。
呑んで
食べて
花火して
また呑んでw
楽しいGWとなりました。
短いGWだったけど 楽しめたよ。
今週も頑張りましょう。。。
ではでは
読んでいただきありがとうございます
ポチッとしてくれたら嬉しいです。。。
リアルサロンワークのお仕事
[coiffure ISHIOKA] イシオカ美容室 石岡美容室
オオガミセイジ
広島県尾道市栗原町1－７
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